汾西团柏乡：好山好水结好梨

  8年前，3000多亩贫瘠的撂荒地，无人问津;如今10万余株玉露香梨树栽植合理、生态环境优美、水电路配套齐全、“旱丰密植有机旱作技术集成”模式形成体系，枝头结满硕果。2019年，还被确定为“国家农业科学技术示范展示基地”。这就是汾西县团柏乡柴洼庄村高寒农牧专业合作社的玉露香梨园。“有机旱作”赋予玉露香梨优良品质，获得食客口碑，赢得更广市场，这不仅增加了村民的收入、实现了产业高质量发展，还巩固了脱贫成果。

  8月3日，记者在梨园里看到了农民忙碌的身影。他们在技术员的指导下，开着旋耕打草机锄草，这操作好比给地表穿了“皮肤衣”，既能有效锁住土地水分，又能起到还草归田的作用，给予土地新鲜养分。

  究竟啥技术?能让“荒土”变“沃土”。合作社负责人刘耀山说起了梨园“前身”，在团柏乡西山这一带，这里是出了名的地不肥草不壮，道路崎岖不平，农民靠种小麦维持生计，一年到头细算投入和收益，结果往往是付出辛劳还落不下钱。长此以往，有劳力的农民都进城打工。撂荒的土地慢慢的变多，水土流失现象愈演愈烈。

  2012年12月，当时还是团柏乡柴洼庄村党支部书记的刘耀山有了带动农民脱贫致富的念头，他发起成立了合作社，以流转土地、土地入股等多种形式发展梨园规模。他们在农业部门的技术指导下，结合深挖把土地表层的干物质、灌木、杂草秸秆等翻入底层，再施入从内蒙古购进的纯羊粪。期间，再让林下生草，结合昆虫授粉，每年种植占总面积20%的油菜，待来年春末夏初用割草机把带荚油菜打入地中。冬季清园时，把落叶、杂草和粉碎后的修剪枝旋入地中。久而久之，改善深层土壤团粒结构和有机质含量、提高土层保水抗旱效能，使园区成为“三沟、两梁、一面坡”的现代高效玉露香梨种植园。

  走进园区小气候气象观测站，观测设备的风向标、风速仪随风转动，现代化的智能数据采集记录仪、传感器、连接线深扎在泥土里，这些科技设备能准确地检测出风速、风向、土壤湿度、温度、光照等数据信息，技术人员能够准确的通过数据进行科学化浇水、施肥。

  而如此“高段位”的果树管理实操，源于园区资深专家组建议，一位是首席指导专家省植保站副站长张武云，另一位是国家梨产业体系太谷综合试验站郭黄萍教授。

  自2017年园区被省农业厅确定为“有机旱作标准化示范片”后，在省、市、县级农业部门的指导下，专家组成员因地制宜，制定出了切合园区运行管理实际，重点环节针对性、可操作性强、效果明显的“旱丰密植、有机旱作技术集成”模式。经过3年的实践运用，技术集成已“串珠成线”，园区通过实打实的土壤改良、植物保护、整形修剪，再加上现代农业设施设备投入到正常的使用中，同比旱丰效果、梨果品质提高优势显著。梨树在精准管理中实现了“根深则树壮，树壮则叶茂，叶茂则果优”。

  市果树站站长张青山说：“发展有机旱作农业，就是让地越种越肥，水、土、肥等资源高效利用，生产的农产品绿色优质，发展功能农业产业，实现生产与生态共赢。”

  更值得一提的是，去年园区生产的玉露香梨申报绿色食品认证，目前已通过检验，这预示着梨园又将收获一枚重量级“勋章”。与此同时，园区与全国慈善总会合作，通过“认养”为梨树找到了“新主人”，并把当地玉露香梨推向了国内市场。

  向知识要效益，还需先学知识长技能。有道是土、肥、水是基础，病、虫、植保是根本，整形修剪是关键，现代措施是前提，经营管理是保障。在技术集成模式中，高标准严要求的果树管理技术，才能实现梨园高效益。

  刘耀山的手机里保存着园区技术工梨树管护的“实操”视频。数叶子、保果距，果形才均匀;算时节用有机肥，挂果施壮果肥……病虫绿色防控，除培养益虫外，每亩50张捆绑瓦棱纸，有很大效果预防虫害等标准化管理，让梨树的“绿色有机”根基更扎实。这一切都是果园培养的技术人员在操作。

  合作社通过“专家组+试验示范基地+农技人员+科技示范主体+辐射劳动户”的模式按下农业科学技术成果“快捷键”。在园区组建了11支能力过硬的生产队伍，分成21个组，持证技术工人达180余人，在“人人持证、技能社会”上提质增效。

  此外，合作社还授人以渔，加强果树修剪技术培养和训练，送给众多贫困户一把“好剪子”，帮他们练就一手好技术，让大家伙端上了靠技术吃饭的“铁饭碗”。

  在省、市、县专家组来园时，进行有理论、有实践的技术指导时，所有农民技术员认真听课，在专业技师连续多次、每次半个月的专业方面技术蹲点授课中，大幅度的提升了他们的实际修剪技能，目前已有80%农民技术员通过实操验收，达到初级以上水平。

  上团柏村贫困户张惠良过去除了种地，就会喂鸡养猪，没有一技傍身，日子越过越发愁。现在她成了梨园技术工，是园区出了名的好把式，每天日工资比普通工多20元钱，日子越过越宽裕。如今，现代化的梨园还带动储存、流通、销售等环节智能化管理，在生产可记录、质量可追溯、电商可销售的同时，还加速一二三产业融合，直接受益乡民达800余人。“为农兴农，合作社以股金、租金加薪金的模式，把农民纳入玉露香梨产业链条中，助力386户、1044名贫困群众摆脱贫困，户均增收2800元。玉露香梨成了名副其实的‘致富果’。”刘耀山说。

  3000多亩梨园已成风景，迈上高坡，处处是美景，360度全景观望，春看花、夏赏绿、秋尝果，到处都是盎然生机。目前，园区新建集多功能学堂、食宿、民居于一体的“梨花园”即将投入到正常的使用中。8月底又将建成的4000余平方米的冷库可满足梨园需求，使玉露香梨采摘后即刻保鲜。

  现下，玉露香梨已待“足月”上市，畅销全国各地、出口海外市场。还有一片梨树通过全国慈善总会找到了新“婆家”……刘耀山高兴得合不拢嘴，“一树一把关，一梨一细验，让我们消费者买得放心，我们的生意也如同这梨园一般，长势喜盈盈，销量红火火!”